안녕하세요! 요즘 SNS에서 핫하게 떠오르고 있는 박용우 교수님의 스위치온 다이어트 들어보셨나요? 저는 처음 이 방법을 접했을 때만 해도 "이게 가능할까? 나한테는 무리일 것 같은데…"라는 생각에 바로 실천하지는 않았어요. 하지만 최근 주변에서 놀라운 체중감량 효과를 경험한 분들이 많다는 얘기를 듣고 용기를 얻어 시작하게 됐어요. 과연 결과는? 정말 놀랍게도 효과가 있었습니다! 오늘은 제가 직접 체험한 스위치온 다이어트 4주 루틴을 꼼꼼하게 정리해 드릴게요. 함께 도전해 볼까요? 스위치온 다이어트란?박용우 가정의학과 교수님은 '비만의 원인을 단순히 많이 먹고 운동을 하지 않아서가 아니라, 몸의 대사 기능이 망가졌기 때문이다'라고 설명합니다. 그래서 이 다이어트 방법의 핵심은 망가진 몸을 다시 건강한 몸으..

안녕하세요! 오늘은 우리 밥상의 필수 양념이자 한국인의 입맛을 책임지는 고추장을 초보자도 쉽고 간단하게 만드는 방법을 소개해드릴게요. 시중에서 사 먹는 고추장도 맛있지만, 집에서 직접 담근 고추장은 깊은 풍미와 건강한 맛이 일품이랍니다. 특히, 찹쌀과 엿기름으로 만드는 전통 방식이라 은은한 단맛과 깊은 감칠맛이 매력적이에요. 자, 그럼 지금부터 함께 만들어 볼까요?✅ 준비물 (적당한 양, 가정용 기준으로 조절했어요!)고추장용 고춧가루: 2kg메주가루: 1kg찹쌀: 1kg엿기름: 500g조청: 2L집간장: 500ml소금(천일염 추천): 1kg소주: 1병 (보존성 향상)물: 3L 📌 간단한 재료 구입 팁! 고춧가루는 "고추장용"이라고 꼭 말해서 곱게 빻아진 걸로 준비하세요.메주가루는 전통시장이나 방앗간에서..

아직 쌀쌀한 바람이 불긴 해도, 입안 가득 봄을 느낄 수 있는 냉이무침 만드는법을 소개해 드릴게요. 향긋한 냉이와 구수한 된장이 만나면 입맛이 절로 살아나니, 금방 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 될 거예요. 오늘은 누구나 간단히 시도할 수 있으면서도, 한 번 맛보면 자꾸만 손이 가는 냉이무침을 만들어 봅시다.냉이무침에 필요한 재료냉이 약 120~130g (봉지당 1개 기준)소금: 데칠 때 넣는 용도로 1큰술 정도양념장 재료고추장 1큰술다진 마늘 1큰술매실청 1큰술참기름 1큰술맛술(미림) 1큰술깨소금 1큰술※ 참고 : 모든 분량은 일반 밥숟가락을 기준으로 합니다.  냉이의 효능 및 부작용   손질 & 준비 과정1. 냉이 다듬기구매한 냉이를 살펴보면, 길게 뻗은 잔뿌리들이 꽤 많을 거예요. 뿌리 끝을 약간 남기..